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Orticoltura urbana

Settore Natura e salute
Se desideri diventare un orticoltore urbano questo corso ti insegnerà a costruire un orto in cassetta usando materiale riciclato, apprendendo tutte le nozioni utili a coltivare in terrazzo e a progettare un orto in piena terra, con piante ornamentali utili alla sua coltivazione e alla sua bellezza. Fortemente consigliato anche a chi è in cerca di un corso pratico di giardinaggio di base in cui si comprendono i meccanismi principali delle piante e si impara a curarle. Le lezioni si svolgeranno in aula e all'esterno considerando vasi e cassette come strumento di apprendimento e sperimentazione, a cui si aggiungeranno dispense teoriche specifiche. Tra i temi trattati: introduzione all'agricoltura biologica; cenni botanici di orticoltura e giardinaggio; terricci e terreni; irrigazione; potatura di alberi e arbusti; concimi e loro utilizzo; piante da orto e piante ornamentali; ortaggi e frutti antichi; permacoltura e orticoltura tradizionale; malattie più comuni e antiparassitari naturali; serra; coltivazione verticale.

Docente


Fabrizio Girolami: Da sempre orticoltore e grande appassionato di natura, inizia nel 2006 a studiare botanica e giardinaggio. Collaborando con vivai e artigiani del verde, conosce l’arboricoltura moderna e la tecnica del tree-climbing. Nel 2009 apre una sua ditta di cura del verde che propone a condomini e privati un originale connubio tra progettazione moderna, tecniche antiche ed eco-sostenibilità. Cura e crea giardini, terrazzi e orti in tutta Roma dando ampio spazio alle specie autoctone. Nella potatura adotta solo tecniche che rispettano la chioma e la biologia degli alberi ripudiando la capitozzatura. Partecipa a programmi radiofonici e televisivi sul tema del verde e del guerrilla gardening di cui è attivista. Nel 2013 inizia l’attività di docente curando un corso sul giardinaggio e l’orticoltura urbana presso il Fusolab che riscuote vasta partecipazione.

Programma

Lezione 1 - Introduzione all’agricoltura biologica e principi generali
Spiegazione generale della metodologia utilizzata e delle finalità ultime.
F1, Ogm e devastazione della biodiversità.
Agricoltura biologica, recupero degli ortaggi antichi e loro virtù.
Attrezzature da portare durante il corso per la forte componente pratica presente in tutte le lezioni.

Lezione 2 - Terricci, terreni e contenitori
Cenni teorici e pratici su terreni e terricci.
Progettazione e costruzione delle cassette didattiche utilizzando materiale riciclato. Introduzione al semenzaio.
Preparazione di un primo semenzaio comune.

Lezione 3 - Riproduzione gamica (semina).
Comprensione dei meccanismi biologici riproduttivi delle piante.
Costruzione delle cassette semenzaio da utilizzare sia per il corso che per il proprio orto personale.
Semina e messa a dimora di ortaggi preferendo varietà antiche.

Lezione 4 - Famiglie principali di ortaggi e difese naturali
Studio approfondito di un ortaggio e di una pianta ornamentale di ognuna delle principali famiglie finalizzato ad una comprensione maggiore di tutto il mondo vegetale.
Innesti in orticoltura, teoria e pratica
Antiparassitari, difese naturali, pacciamature
Cura delle cassette

Lezione 5 - Irrigazione e concimazione
Importanza dell’acqua e problematiche connesse.
Riciclo e depurazione.
Costruzione di un impianto di irrigazione automatico per orto e terrazzo.
La concimazione della pianta.
Confronto tra tecniche di orticoltura tradizionale e di permacoltura.
L'importanza delle azoto-fissatrici.
Dall’orto in cassetta al grande orto.
Sinergico o tradizionale?
Orticoltura sostenibile.
Cura delle cassette

Lezione 6 - Riproduzione agamica e serra
Panoramica teorica e pratica su talee e su tutti gli altri tipi di riproduzione utili nel giardino, nel frutteto e nell'orto.
Esempi di innesti
Serra, produzione anticipata e problematiche annesse
Cura delle cassette

Lezione 7 - Arbusti e alberi da frutta
Panoramica sugli agrumi, gli ulivi e i più comuni alberi da frutta presenti nei contesti urbani.
Tecniche di potatura e prevenzione
Arbusti e rampicanti
Cura delle cassette

Lezione 8 - Lezione esterna di SABATO mattina
Visita ad un'azienda florovivaistica per vedere le fasi della produzione professionale
Visita accurata ad un'azienda agricola biologica, studio delle serre e delle colture in pieno campo, importanza dell'agricoltura integrata.
Visita ad un orto urbano e pratica delle tecniche di base di messa a dimora e cura delle piante in piena terra.
Pranzo biologico e considerazioni finali.

 

  • 8
    lezioni
  • 16
    ore
  • 2 ORE A SETT
  • Lun
    16:30-18:30
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