Hospitality Manager - B&B, Casa Vacanze, Guesthouse, Albergo Diffuso
Lezione 1. - Il Mercato Turistico Alberghiero ed Extralberghiero (panoramica generale).
- Normative nazionali e regionali di riferimento.
- Gli adempimenti amministrativi, gli organi competenti, le autorizzazioni.
- La miglior forma giuridica da scegliere e i requisiti.
- I finanziamenti.
- Struttura di proprietà o in affitto?
Lezione 2.- Cenni di Marketing : Scelta del territorio e analisi del mercato.
- Cosa è il Piano di marketing?
- Analisi swot e il marketing mix.
- Come scegliere i prezzi da praticare e rimanere in linea di mercato con la concorrenza.
- Il nome: il Brand identity riconoscibile nel mercato di riferimento.
Lezione 3.- L’accoglienza del Cliente (check in/check out).
- La cultura del servizio di qualità e la soddisfazione del cliente.
- La comunicazione con il cliente.
- Prevenire e gestire i reclami.
- La corretta gestione delle prenotazioni dirette e indirette.
Lezione 4.- L’importanza della corretta presenza sul web.
- Utilizzo corretto dei Social media marketing.
- Creazione di offerte e pacchetti turistici.
- Le agenzie on line (OTA), punti di forza e di debolezza.
- Presentazione del Project work di gruppo.
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