Mani in pasta - Corso di cucina per bambini

Lezione 1
PASTA BRIOCHE impasto dolce e salato perfetto per liberare la creatività
Lezione 2
I BIGNE' piccoli, ripieni e tanto deliziosi per creare desserts davvero unici
Lezione 3
PAN DI SPAGNA alla base della pasticceria mondiale per torte sempre spettacolari!
Lezione 4
PASTA FROLLA tanto amata per il suo aroma e per stare in compagnia e divertirsi gustando creazioni deliziose!
Lezione 5
PASTA SFOGLIA fatta di mille sfoglie per soddisfare più di mille voglie!! (faremo insieme i croissant, le roselline di sfoglia e mele, ecc..)
Lezione 6
I DOLCISSIMI da i tipi di zuccheri che tutti adorano, i diversi cioccolati e il miele potente antibiotico naturale (c'è anche la fontana di cioccolato!!)
Lezione 7
LATTICINI E UOVA tanti prodotti che ci regalano le nostre amate fattorie Italiane (faremo le crépès e il gelato)
Lezione 8 
I CUPCAKE l'arte di pasticciare come un vero pasticcere con tante abilità e tecniche sempre nuove con i personaggi Disney!!
Lezione 9
SPEZIE AROMI ED ERBE AROMATICHE dall'Oriente al mediterraneo una scia ricchissima di profumi e sapori
Lezione 10
VERDURE FRESCHE tanti colori per tanti benefici utili e Fondamentali per viver sani e belli!! (faremo cesti di verdure arcobaleno)
Lezione 11
MERENDE SANE E GOLOSE facciamo insieme la girella al cioccolato e i tartufi colorati
Lezione 12
FRUTTA SECCA E LEGUMI le pozioni magiche indispensabili per lo sviluppo e il mantenimento del sistema immunitario e neurologico!
Lezione 13
TIRAMISU E SALAME DI CIOCCOLATO dolci facili e semplici ma che richiedono grande tecnica e manualità
Lezione 14
CAKE POPS! sfiziosi e creativi dolcetti fingher food tutti diversi ed irresistibili!!
Lezione 15
FRUTTA FRESCA E FRULLATI impariamo insieme l'importanza della stagionalità della frutta con 4 ricette di frullati colorati e super dissetanti carichi di vitamine e sali minerali! In più a fine lezione ci sarà la premiazione dei ragazzi con la consegna dei DIPLOMINI!!

Sofia Souaber. Attestato di qualifica di aiuto cuoco al 3° anno di istituto Alberghiero nel 2006, Diploma di Maturità presso L'Istituto Alberghiero “IPSSAR di Assisi” anno 2008, Attestato di qualifica di cuoco esperto del territorio umbro presso “Università dei Sapori” di Perugia anno 2012, in seguito ho lavorato in diverse pasticcerie la piu importante a Perugia presso la "Pasticceria Nicolini" ed a Roma presso la pasticceria "Antica Roma" in seguito mi sono specializzata in Pasticceria Internazionale a Parigi presso “Cafè Artcurial” anno 2013, ed a Londra anno 2014 presso Ristorante “Bottega Wapping” come capo Panettiera e Pasticcera. Attualmente svolgo dei corsi di Pasticceria e Alimentazione per bambini nelle scuole dell'infanzia, elementari e medie.