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Mani in pasta - Corso di cucina per bambini

Il corso di alimentazione e pasticceria "Mani in pasta" è rivolto a tutti i bambini delle Scuole dell’Infanzia, Primaria e Medie! Il progetto nasce nella città di Perugia, a pochi passi dalla storica fabbrica dei dolci "Perugina", per arrivare sino a Roma ed offrire la possibilità a tutti i piccoli partecipanti, di realizzare personalmente ed in compagnia di tanti amici ricette divertenti ,sane e genuine, con vari prodotti freschi e naturali. Le lezioni sono tutte un pizzico teoriche e tanto pratiche così da far liberare completamente la creatività e la fantasia, imparando in maniera super divertente ad avere una corretta alimentazione varia e ben bilanciata...alla scoperta di tutti i sapori che ci regala madre natura!!

Informazioni aggiuntive

  • Numero Lezioni: 12
  • Lezione di prova: 8
  • Inizio Corso: 4 Ottobre 2017 (lezione di prova 27 settembre)
  • Giorno e orario: Mercoledì
  • Orario: Mercoledì 17.00-18.00
  • Docente: Sofia Souaber
  • Contributo: 120€ + 60€ (materiali)
  • Paga Online:
  • Note: Si lavora in gruppi suddivisi in: materna, elementari e medie
    All'inizio del corso verà sottoscritta dai genitori una dichiarazione per le allergie e/o intolleranze alimentari dei figli.
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  • Programma
  • Docente
Lezione 1
Pane e pizza creare insieme tante pizzette con tanti gusti a piacere
Lezione 2
Pasta fresca le tagliatelle come le facevano le nostre nonne!!
Lezione 3
Pasta fresca ravioli e tortelli divertenti da fare in compagnia con tante farce e forme diverse
Lezione 4
Gnocchi di patate tipici della tradizione romana, ma sempre i re della tavola
Lezione 5
I bignè piccoli, ripieni e tanto deliziosi per creare desserts davvero unici
Lezione 6
Pan di Spagna alla base della pasticceria mondiale per torte sempre spettacolari
Lezione 7
Pasta frolla amatissima dai bambini per il suo gusto ed il profumo inconfondibile!
Lezione 8
Pasta sfoglia fatta di mille sfoglie per soddisfare mille voglie!! insieme faremo i croissant francesi e altro
Lezione 9
I dolcissimi partendo dagli zuccheri che tutti i bimbi amano, i cioccolati e il miele il più potente antibiotico di madre natura
Lezione 10
Latticini e uova tanti prodotti che ci regalano le nostre amate fattorie Italiane ed insieme facciamo le Crépes!
Lezione 11
I cupcake  l'arte di pasticciare  come veri pasticceri tra mille colori e decorazioni fatte con i sac-à-pochés
Lezione 12
Spezie aromi ed erbe aromatiche dall'Oriente al mediterraneo una scia ricchissima di profumi e sapori!

Sofia Souaber. Attestato di qualifica di aiuto cuoco al 3° anno di istituto Alberghiero nel 2006, Diploma di Maturità presso L'Istituto Alberghiero “IPSSAR di Assisi” anno 2008, Attestato di qualifica di cuoco esperto del territorio umbro presso “Università dei Sapori” di Perugia anno 2012, in seguito ho lavorato in diverse pasticcerie la piu importante a Perugia presso la "Pasticceria Nicolini" ed a Roma presso la pasticceria "Antica Roma" in seguito mi sono specializzata in Pasticceria Internazionale a Parigi presso “Cafè Artcurial” anno 2013, ed a Londra anno 2014 presso Ristorante “Bottega Wapping” come capo Panettiera e Pasticcera. Attualmente svolgo dei corsi di Pasticceria e Alimentazione per bambini nelle scuole dell'infanzia, elementari e medie.

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