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CORSI WORKSHOP SPORT BAMBINI
La pasta è la grande e insuperabile passione degli italiani. È uno degli alimenti più versatili in assoluto. Basta un sugo,un condimento divetso, un'idea particolare per ottenere un piatto nuovo. Di solito la si gusta calda....però la sua vetsatilità la rende ideale anche servita fredda. In tutti i casi è una gioia per gli occhi e per il palato. Nelle ricette della pasta ritroviamo il senso dell'ospitalità, dell'accoglienza e della condivisione. Imparerai a cucinare piatti di grande effetto con ricette semplicissime e facilmente replicabili a casa tua.
  • Inizio
    08 Ott
  • 8
    lezioni
  • 16
    ore
  • 2 ORE A SETT
  • Lun
    20.30-22.30

  • Posti Rimasti 10
    Persone che hanno già frequentato il corso: 52
  • Iscritti + preiscritti in tempo reale 3
Letto 6409 volte
  • Docente
  • Programma
cucinavivi Maria Ludovica PalmieriNel corso della mia vita lavorativa mi sono specializzata in Educazione Alimentare dando vita ad un laboratorio permanente all’interno dell’Istituto di via L. Rizzo in Roma. Ho tenuto corsi di cucina per i ragazzi della scuola elementare e media. All’interno dei corsi ho promosso ed effettuato la produzione di un CD di Storia dell’Alimentazione che ha ottenuto il primo premio in un concorso nazionale ed un altro CD sui Cibi transgenici. Nell’ambito del progetto Sapere Sapori promosso dall’Assessorato Agricoltura della regione Lazio ho pubblicato opuscoli su: “Pasta”, “Riso”, “Latte”, “Olio” e “Europa a tavola”. Ho partecipato alla trasmissione Geo & Geo in qualità di esperta di “Tecniche delle preparazioni alimentari”. Attualmente svolgo attività di organizzazione di eventi e di “Chef at home”.
   

Lezione 1.

- Bucatini cacio e pepe.
- Spaghetti alla puttanesca.
- Bucatini alla gricia.

Lezione 2.
- Spaghetti alla Norma.
- Tonnarelli limone e bottarga.

Lezione 3.

- Paccheri con polpa di pesce.
- Paccheri con ricotta e salsiccia.

Lezione 4.

- Bucatini alla stracciatella di bufala e pomodorini gratinati.
- Spaghetti di mare allo zafferano.

Lezione 5.

- Chitarra con vongole e ceci.
- Farfalle al pesto e salmone.

Lezione 6.

- Lasagne con radicchio.
- Crespelle con asparagi.

Lezione 7.

- Gnocchi bicolori con salsa alle noci.
- Gnocchi alla sorrentina.

Lezione 8.

- Tagliatelle al pesto di zucchine.
- Pennette con pesto di rucola e mazzancolle.