Cucina Vegana - Livello 2

Settore Cucina

Questo corso si propone di esplorare i colori della Cucina Vegana, di sentirne i profumi e di assaporarne la sostanza.
E’ aperto a tutte le persone a cui piace cucinare, a chi ha la curiosità di accostarsi per la prima volta a questo tipo di cucina e a chi vuole migliorare le proprie conoscenze e manualità in materia.
Nella cucina naturale in generale, e in quella vegana in particolare, il principio della stagionalità è fondamentale.
Per questo motivo, il corso si articola in due moduli. Durante il Livello I verranno presentati i principi base della cucina vegana, passando per la conoscenza dei nutrienti vegetali, continuando con ricette semplici e sane, dalla colazione alla cena, finendo con un menù di festa.
Durante il Livello II si tratterà la trasformazione delle materie prime, fermentazione dei cibi, preparazioni elaborate e piatti etnici.
Fantasia, rielaborazioni dei classici e sperimentazioni di nuovi sapori saranno le qualità che ci faranno compagnia.

I moduli sono complementari ma autonomi, è possibile acquistarli separatamente.
L'acquisto contestuale di entrambi i moduli garantisce un risparmio di 60€.

  • Inizio
    14 Mag
  • 8
    lezioni
  • 16
    ore
  • 2 ORE A SETT
  • Gio
    20.30-22.30
  • Info livello 1
  • Posti Rimasti 9
    Persone che hanno già frequentato il corso: 120
  • Iscritti + preiscritti in tempo reale 4

Il primo e il secondo livello si posso frequentare indipendentemente l'uno dall'altro.

Letto 51863 volte